Tezgahlardaki Yıldız: Bu Yıl 150-250 TL Arasında Satılıyor

Bilecik'te Balık Pazarında Değişim

Bilecik'te balık pazarında geçen yılın gözdesi palamut, bu yıl yerini Karadeniz hamsisi'ne bıraktı. Geçen yıl bol miktarda bulunan palamutun, bu yıl denizden yeterince çıkmadığı belirtiliyor. Balıkçı Batuhan Acar, “Palamut bu yıl çok az. Şu anda 700 gram civarında olan palamutlarımız 600 TL'den satılıyor. Geçen yıl aynı boyuttaki palamutlar 75 ile 100 TL arasında değişiyordu.” dedi.

Hamsinin Yükselişi

Bilecik'teki tezgahlarda bu yıl hamsi ön plana çıkmış durumda. Acar, “Karadeniz Sinop hamsisi biraz küçük olduğu için, Zonguldak ve İğne Ada'dan gelen iri hamsileri 250 TL'ye satıyoruz. Sinop'tan gelen ince hamsiler ise 150 TL'den alıcı buluyor.” şeklinde ifade etti.

Mevsimsel Etkiler

Havaların geç soğuması hamsilerin lezzetini artırdı. Acar, “Bu nedenle hamsi satışlarımız oldukça fazla. İstavritlerin fiyatı da 150-200 TL arasında değişiyor. Sarıkanat ve istavrit de çok talep görüyor.” diye ekledi.

Diğer Balık Çeşitleri

• Sardalya satışları, hamsi ve istavrite göre azaldı.
• Lezzetli çinakoplar tezgahlarda yerini aldı.
• Aileler için kılçıksız mezgit seçenekleri sunuluyor.

Palamut, çupra ve levrek gibi diğer balık çeşitlerinin de satışları oldukça iyi gidiyor. Bilecik'teki balık pazarındaki gelişmeler ve fiyatlar hakkında daha fazla bilgi için habernotlari.net adresini ziyaret edebilirsiniz.