Cantuccini Nedir?
İtalyan mutfağının önemli bir parçası olan cantuccini kurabiyeleri, özellikle kahve ve çay ile birlikte tüketilen çıtır çıtır atıştırmalıklardır. Bu lezzetli kurabiyeler, çay saatlerinin vazgeçilmezleri arasında yer alıyor.
Cantuccini Kurabiyelerinin Özellikleri
Cantuccini, badem gibi malzemelerle zenginleştirilmiş, iki kez pişirilerek çıtırlığı artırılan bir tatlıdır. Genellikle kahveye veya çaya batırılarak tüketilir. Bu lezzet, hem tatlı hem de tuzlu damak zevkine hitap eder.
Evde Cantuccini Yapmanın Yöntemi
Peki, bu nefis cantuccini kurabiyelerini evde nasıl yapabilirsiniz? İşte, basit ve pratik bir tarif:
- Malzemeler: Un, şeker, yumurta, badem, kabartma tozu.
- Hazırlık: Tüm malzemeleri karıştırarak hamur haline getirin.
- Pişirme: Hamuru şekillendirip fırında iki kez pişirin.
Bu adımları takip ederek, misafirlerinize veya ailenize lezzetli cantuccini kurabiyeleri sunabilirsiniz. Hem yapımı kolay hem de tadı harika olan bu kurabiyeler, çay saatlerinize farklı bir dokunuş katacaktır.